La charrette est un moyen de transport connu depuis l’Antiquité, pouvant être tiré par des hommes, des chevaux ou des bœufs. Par exemple, la charrette à bœufs est utilisée dans les champs de canne à sucre.
Elle est donc symbole de la tradition créole. L’activité de construction de charrette en tant que véhicule nutrition a pour but de promouvoir, auprès des enfants, les messages nutritionnels, le patrimoine culturel, avec les utilisations traditionnelles de la charrette.
Elle permet aussi de mettre en valeur l’alimentation locale par la décoration de la charrette avec des fruits et légumes locaux et anciens.
