L’atelier sensoriel permet à l’enfant d’être acteur de choix favorables à la santé.
Positionner le pain comme aliment socle de l’alimentation à chaque repas et selon les appétits est à la base de l’équilibre alimentaire.
Faire découvrir la diversité des farines, des textures, des saveurs du pain est important pour valoriser cet aliment indispensable au petit déjeuner et au goûter.
En plus d’une part de féculent aux repas principaux, la quantité de pain à consommer par jour pour un enfant de maternelle est d’environ de 100 grammes soit l’équivalent d’une demi-baguette, de 150 grammes pour un enfant de 7 à 8 ans soit l’équivalent de trois quarts d’une baguette et 200 grammes pour un enfant de 10 ans à 12 ans, soit l’équivalent d’une baguette.
